吃羊肉5大禁忌和3种吃法

 时间:2019-02-22  贡献者:马叔叔

导读:秋天吃羊肉的5大禁忌和3种吃法,吃羊肉 5 大禁忌和 3 种吃法 2012 年 10 月 23 日,是我国传统节气“霜降”,霜降节气是秋季的最后一个节气,也意味着 冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年

秋天吃羊肉的5大禁忌和3种吃法
秋天吃羊肉的5大禁忌和3种吃法

吃羊肉 5 大禁忌和 3 种吃法 2012 年 10 月 23 日,是我国传统节气“霜降”,霜降节气是秋季的最后一个节气,也意味着 冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”. 羊肉的营养价值很高,在四川有吃羊肉暖身的习惯,成都每年到冬至时,全城都会兴起吃 羊热潮。

羊肉汤、烤羊肉、羊肉火锅等等有关羊肉的食品,既能养生又能一饱口福,何乐 而不为呢? 能解郁、治疗心悸、失眠、健忘,调节自主神经功能。

能益血、补肝、明目,治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼。

清火、明目、解毒,治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘、。

补肾气,益精髓,治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋、早泄、阳痿。

补肺气、调水道,治久咳肺燥、小便不利。

补虚、健脾胃,治疗消渴、盗汗、尿频、肌软无力。

止血、祛瘀,饮热羊血一二小盏可治吐衄不止,羊血煮熟拌醋食可治大便下血。

补虚、润燥、除风、化毒,治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。

益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨。

补虚劳,去毛煮羹食之可治肺中虚风。

润皮肤,外用涂损伤、肉瘤、肉刺有一定效果。

泻热、利痰、通窍、镇惊,治风痰闭窍,痰火昏迷,热病谵妄,小儿惊痫。

羊肉汤是冬天补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能 温中暖下,补益气血,强健机体。

俗话说:“药补不如食补,食补不如汤补。

”那么羊肉汤 既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功效。

羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。

制作方法是: 先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。

食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜苔 (或冬瓜片)等轻炒,然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。

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